Внедрение палетайзеров на пищевом производстве

Сергей Солдатов

стр.90

Современное конвейерное производство невозможно представить без автоматического упаковочного оборудования. Особенно это важно на пищевом производстве, поскольку нарушение технологии упаковки значительно снижает сроки хранения готовой продукции. В данной статье описывается такое оборудование – палетайзеры, выполняющие послойную укладку упаковок готовой продукции на палету.

Модернизация АСУ ТП цеха готовой продукции

Эдуард Штенгель, Кирилл Спорягин

стр.80

Минимизация времени простоя производства при проведении пусконаладочных работ совместно с сокращением капитальных вложений являются ключевыми требованиями при модернизации действующих предприятий. В статье рассмотрены программно-технические решения, использование которых при модернизации АСУ ТП цеха готовой продукции комбината хлебопродуктов позволило выполнить данные требования.

Применение современных технологий автоматизации для разработки АСУ ТП молочного завода

Александр Швецов

стр.84

В статье описан опыт применения новейших разработок фирмы Siemens (библиотек APF TP) для пищевых производств в рамках проекта АСУ ТП молочного завода, выполненного ЗАО НПО «Элевар». Рассмотрены основные этапы разработки, применение модели виртуального завода (на базе PHMIE), основные применяемые в АСУ ТП аппаратные и программные средства.

Новые подходы в автоматизации производства спиртовых бражек

Александр Гунько, Ярослав Боярчук, Игорь Комиссаров, Александр Дорофеев

стр.60

В статье даётся описание нового технологического способа растворения крахмала в процессе приготовления спиртовых бражек. Обобщается собственный и отраслевой опыт в данной области, проводится сравнение разных способов. Описываются и обосновываются решения по модернизации существующей АСУ ТП с целью внедрения и реализации на её основе нового способа. Особенности функционирования модернизированной системы показаны через решаемые ею задачи. В заключение приводятся факторы, определяющие эффективность реализации на практике описанных в статье подходов, и некоторые данные, позволяющие оценить размеры возможной экономии.

Разработка автоматизированной системы управления технологическим процессом приготовления и фасовки маргарина

Сергей Воробьев

стр.50

В статье описана разработка проекта АСУ ТП приготовления и фасовки маргарина, выполненного в рамках модернизации маргаринового производства ОАО «Жировой комбинат» (г. Саратов). В результате внедрения проекта был достигнут качественно новый уровень управления технологическим процессом.

Австрийские хлебопёки полагаются на инновационную, быструю и эффективную технологию ПЛК

стр.56

Австрийская хлебопекарная компания Fisсher Brot в 2005 году существенно расширила свои производственные мощности, построив новый завод и оснастив его самым современным технологическим оборудованием. Система управления производством выполнена на базе высокопроизводительных ПЛК компании VIPA, которые обеспечивают надёжное выполнение возложенных на них задач, демонстрируя при этом превосходную совместимость с программными продуктами компании Siemens.

Комплексный подход к построению систем управления технологическими процессами при приготовлении спиртовых бражек

Александр Гунько,  Игорь Комиссаров,  Александр Дорофеев

стр.26

В статье показана необходимость реализации комплексного подхода при модернизации технологических объектов. Данный подход был применён на Козловском спиртовом заводе при внедрении АСУ ТП приготовления спиртовых бражек и включении её в общую структуру АСУ ТП производства спирта. Представлены особенности технологического процесса, описаны аппаратная и программная части системы управления, её структура, функции, возможности операторского интерфейса. В заключительной части статьи приведены показатели эффективности реализации на практике описанных подходов и решений.

Решение задач оперативного управления производством на различных уровнях информационной структуры предприятия

Владимир Демидов

стр.14

Рассматривается информационная структура предприятия с точки зрения позиционирования и взаимодействия отдельных её элементов: определяется их место в пирамиде управления, задачи и способы интеграции с производственным окружением. Особое внимание уделяется интеграции ERP-, MES-систем и АСУ ТП для решения задач оперативного управления производством.

Комплексный подход к построению систем управления технологическими процессами производства спирта

Александр Гунько,  Игорь Комиссаров,  Александр Дорофеев

стр.22

В статье описывается комплексный подход к построению АСУ ТП производства спирта на примере Козловского спиртового завода. Составляющими этого подхода являются выбор аппаратных и программных средств в соответствии с поставленными задачами и требованиями, оптимизация параметров регулирования, обеспечение функциональной и архитектурной гибкости системы, организация работы в режиме реального времени, в условиях взрывоопасной зоны, создание удобного пользовательского интерфейса для оператора и т.д. Приведены количественные показатели, доказывающие эффективность внедрения описываемой системы.

Применение сервоприводов в упаковочном оборудовании

Николай Татаринцев

стр.32

Рассматривается замена асинхронного частотно-регулируемого электропривода и электромагнитной муфты на сервопривод в механизме дозатора линии упаковки сыпучего продукта. Анализируются преимущества использования сервоприводов с позиции основных характеристик упаковочного оборудования – производительности и точности дозирования. Приводятся возможные варианты организации системы управления.

Автоматизированная система управления брагоректификационной установкой

Дмитрий Антропов,  Тимофей Петров,  Василий Линник

стр.36

Описанная в статье система управления реализует комплексный подход к задаче автоматизации брагоректификационной установки в противовес всё ещё распространённым решениям, основанным на создании не связанных между собой локальных контуров регулирования отдельных параметров. Показаны преимущества такого подхода, которые во многом определяются использованием в системе контроллеров WAGO I/O-System, а также современных сетевых и программных технологий. Особое внимание с позиций обеспечения надёжного функционирования системы уделено вопросам аппаратного резервирования.

Автоматизированная система управления технологическим процессом производства шоколадной глазури

Александр Лифанов

стр.26

В статье рассказывается о модернизации АСУ ТП производства шоколадной глазури на Касимовской кондитерской фабрике с применением современных аппаратно-программных средств. В результате проведённой модернизации удалось стабилизировать вкусовые показатели и повысить качество выпускаемой продукции, увеличить производительность линии и её надёжность, автоматизировать ряд опасных и рутинных операций, создать условия для дальнейшего наращивания и совершенствования системы управления.

Комплекс для разработки и отладки проектов АСУ ТП

Алексей Маслов,  Андрей Висков

стр.68

В статье описаны состав, структура, аппаратные и программные средства комплекса, предназначенного для тестирования и отладки программного обеспечения АСУ ТП в лабораторных условиях с использованием цифровых моделей и полного имитатора технологического процесса. Приводится пример использования комплекса при создании АСУ процессом холодного копчения рыбы.

Комплексный подход к решению проблем автоматического увлажнения зерна

Николай Починчук,  Иван Сивко,  Анатолий Пахоменко,  Владимир Зяблицев,  Максим Еганов

стр.32

Статья посвящена рассмотрению проблем практического внедрения и эксплуатации автоматической линии увлажнения зерна на мукомольных производствах на примере АСУ ТП «Композит-09/УВ-3». Приведены структура системы, ее функции, а также особенности реализации аппаратных средств и технологического оборудования.

Объектно структурированная АСУ ТП мукомольного завода

Андрей Рыженко,  Евгений Свирид

стр.46

В статье описана объектно-ориентированная информационная структура АСУ ТП мукомольного завода, позволяющая упростить тиражирование и модернизацию аналогичных систем управления.

Учет муки и готовой продукции на булочно-кондитерском комбинате

Борис Красных,  Ильгиз Гильфанов

стр.54

В данной статье описана реализованная АСУ ТП хлебо-булочного предприятия. Система выполняет широкий набор функций, среди которых контроль остатков муки разных сортов и свободных объемов в силосах, прихода и расхода сырья, работы оборудования и выхода готовой продукции, а также формирование отчетов разного уровня.

Системы автоматизации технологических процессов сахарного производства

Олег Яковлев,  Станислав Танцюра,  Александр Войтюк,  Юрий Рудаков,  Сергей Латышев,  Владимир Волков,  Михаил Рак,  Николай Круглый

стр.44

Рассматриваются технические средства и программное обеспечение, предназначенные для контроля, учета, регистрации и регулирования параметров технологических процессов сахарного производства.

Автоматизированная система контроля массы продуктов

Владимир Перепечаенко,  Сергей Шипка,  Виталий Майнов,  Николай Михалев

стр.68

Описана автоматизированная система дозированного отпуска растительного масла в технологическом потоке маслоэкстракционного производства Одесского МЖК.

Система управления яйцесортировочной машиной

Виктор Букин,  Александр Васильев,  Дмитрий Гутников,  Евгений Павлов,  Юрий Уфимцев

стр.48

Рассматривается система электронных устройств для контроля параметров и управления линией по товарной обработке яиц.

Из опыта автоматизации спиртового производства

Игорь Барабаш,  Сергей Лукинский

стр.28

В статье описывается одно из практических применений SCADA-системы Trace Mode и технологического контроллера МФК.

Автоматизированная система контроля температур в силосах элеваторов на базе модулей ADAM-4000

Владимир Перепечаенко,  Виталий Майнов,  Николай Михалев

стр.66

Описана автоматизированная система контроля температур в силосах элеваторов.

Автоматизированная система контроля и учета молокопродуктов для молочных заводов

Ирина Будько,  Игорь Варнавский,  Борис Туганов,  Виктор Юриков

стр.30

Представлена типовая автоматизированная система контроля и учета молокопродуктов для молочных заводов малой и средней мощности. Описано функционирование первой очереди системы на действующем молочном заводе. Отмечена возможность адаптации типовой системы контроля и учета для других предприятий пищевой промышленности.

Опыт автоматизации производства спирта

Сергей Бальцер,  Равиль Абайдуллин,  Владимир Красных

стр.58

Описана система автоматизации производства на Усадовском спиртовом заводе.